Ανακαλύψτε τα μυστικά της αυθεντικής ταϊλανδέζικης κουζίνας σε ένα πρακτικό μάθημα μαγειρικής μισής ημέρας στο Tingly Thai Cooking School. Με οδηγούς φιλικούς ντόπιους σεφ, θα ξεκινήσετε το γαστρονομικό σας ταξίδι με μια επίσκεψη σε μια ζωντανή γειτονική αγορά, όπου θα διαλέξετε τα πιο φρέσκα βότανα, μπαχαρικά και λαχανικά, ενώ θα μάθετε πώς ψωνίζουν οι ντόπιοι για τα καθημερινά τους γεύματα.
Πίσω στο σχολείο, σηκώστε τα μανίκια σας και βουτήξτε στην τέχνη της ταϊλανδέζικης μαγειρικής. Μάθετε να φτιάχνετε πάστα κάρι από την αρχή, κατακτήστε την τέλεια ισορροπία γεύσεων σε σούπες και τηγανητά, και ετοιμάστε ένα πλήρες μενού τεσσάρων πιάτων με τα πιο αγαπημένα πιάτα της Ταϊλάνδης.
Κάθε συμμετέχων θα μαγειρέψει Tom Yum Kung (καυτή και ξινή σούπα γαρίδας), Pad Thai Kung (τηγανητά noodles με γαρίδες) και το γλυκό κλασικό Mango Sticky Rice. Ανάλογα με την ημέρα, θα ετοιμάσετε επίσης ένα signature κάρι όπως Πράσινο Κάρι (Δευ/Παρ), Κόκκινο Κάρι (Τρί/Σαβ), Panaeng Κάρι (Τετ/Κυρ) ή Massaman Κάρι (Πέμ). Μετά το μάθημα, καθίστε και απολαύστε τις δημιουργίες σας μαζί με άλλους λάτρεις του φαγητού σε ένα χαλαρό, οικογενειακό γεύμα.
Αυτή η εμπειρία είναι κάτι περισσότερο από ένα απλό μάθημα μαγειρικής – είναι μια πολιτιστική βουτιά στις γεύσεις, τις παραδόσεις και τη φιλοξενία της Ταϊλάνδης. Ιδανικό για αρχάριους, οικογένειες και όποιον έχει πάθος για το φαγητό.
Διαβάστε περισσότερα
