Пориньте у світ турецької кави та познайомтеся з традицією, визнаною ЮНЕСКО нематеріальною культурною спадщиною. Цей захопливий майстер-клас запрошує вас відчути ритуал, символіку та соціальне значення турецької кави в автентичній місцевій обстановці.
Ваше знайомство розпочнеться з розповіді про історію турецької кави та її роль у повсякденному житті, гостинності та розмовах. Дізнайтеся, як ця багатовікова традиція стала невід'ємною частиною турецької культури — від сімейних зустрічей до особливих церемоній.
Потім ви самі візьмете участь у процесі заварювання. Змеліть кавові зерна преміум-класу та приготуйте свою каву в традиційній джезві під керівництвом досвідченого господаря. Ви також скуштуєте два різних стилі турецької кави в парі з класичним турецьким лукумом.
Після того як ви насолодитеся кавою, відкрийте для себе захопливе мистецтво ворожіння на турецькій кавовій гущі. Дізнайтеся, як інтерпретується кавова гуща і чому цей ритуал залишається популярним протягом поколінь.
На завершення ви отримаєте власний набір для турецької кави, що включає джезву, каву та традиційну чашку — це дозволить вам відтворити ритуал вдома з друзями чи родиною.
Читати далі