Odkrijte skrivnosti pristne tajske kuhinje v praktičnem polodnevnem kuharskem tečaju pri šoli Tingly Thai Cooking. Pod vodstvom prijaznih lokalnih kuharskih mojstrov boste svojo kulinarično pot začeli z obiskom živahne sosedske tržnice, kjer boste izbrali najbolj sveža zelišča, začimbe in zelenjavo ter se naučili, kako domačini kupujejo za vsakodnevne obroke.
Nazaj v šoli si zavihajte rokave in se poglobite v umetnost tajskega kuhanja. Naučite se pripraviti karijevo pasto iz nič, obvladajte popolno ravnovesje okusov v juhah in ocvrtih jedeh ter pripravite popoln štirihodni meni z najbolj priljubljenimi tajskimi jedmi.
Vsak udeleženec bo skuhal Tom Yum Kung (vroča in kisla juha s kozicami), Pad Thai Kung (ocvrti rezanci s kozicami) in sladko klasiko Mango Sticky Rice (riž z mangom). Glede na dan boste pripravili tudi značilni kari, kot so Zeleni kari (pon/pet), Rdeči kari (tor/sob), Panaeng kari (sre/ned) ali Massaman kari (čet). Po tečaju se usedite in uživajte v svojih stvaritvah s sopotniki ljubitelji hrane v sproščenem obroku v družinskem slogu.
Ta izkušnja je več kot le kuharski tečaj – to je kulturni potop v tajske okuse, tradicije in gostoljubje. Popolna za začetnike, družine in vse, ki jih navdušuje hrana.
Preberi več
