Objavte tajomstvá autentickej thajskej kuchyne v praktickom poldňovom kurze varenia v Tingly Thai Cooking School. Pod vedením priateľských miestnych kuchárov začnete svoju kulinársku cestu návštevou živého miestneho trhu, kde si vyberiete najčerstvejšie bylinky, korenie a zeleninu a naučíte sa, ako miestni nakupujú na každodenné jedlá.
Po návrate do školy si vyhrňte rukávy a ponorte sa do umenia thajského varenia. Naučte sa pripravovať kari pastu od nuly, osvojte si dokonalú rovnováhu chutí v polievkach a stir-fry a pripravte kompletný štvorchodový jedálny lístok s najobľúbenejšími thajskými jedlami.
Každý účastník uvarí Tom Yum Kung (horúca a kyslá polievka s krevetami), Pad Thai Kung (vyprážané rezance s krevetami) a sladkú klasiku Mango Sticky Rice (mangové lepkavé ryžové). V závislosti od dňa pripravíte aj charakteristické kari, ako je Zelené kari (Po/Pi), Červené kari (Ut/So), Panaeng kari (St/Ned) alebo Massaman kari (Št). Po kurze si sadnite a vychutnajte si svoje výtvory s ostatnými milovníkmi jedla v uvoľnenom rodinnom štýle.
Tento zážitok je viac než len kurz varenia — je to kultúrne ponorenie sa do chutí, tradícií a pohostinnosti Thajska. Perfektné pre začiatočníkov, rodiny a každého, kto je nadšený pre jedlo.
Čítať viac