Mergulhe no coração da culinária tailandesa com uma aula de culinária prática em Chiang Mai, onde a tradição se encontra com o estilo de vida local. Aprenda a cozinhar pratos autênticos tailandeses com uma família local simpática, rodeado pela vegetação pacífica de seu jardim de ervas orgânico.
Seu dia começa com a busca no hotel e uma curta viagem até um mercado local próximo, onde seu instrutor o guiará pelas barracas vibrantes cheias de ervas frescas, vegetais e especiarias. Aprenda a escolher os melhores ingredientes enquanto descobre os sabores únicos que definem a culinária tailandesa.
Em seguida, vá ao belo jardim de cozinha orgânico da família, onde você colherá suas próprias ervas, capim-limão, pimentas e folhas de lima kaffir para usar em suas receitas. Sob a orientação de seu anfitrião, você preparará uma variedade de pratos tradicionais — desde sopas picantes e clássicos salteados a curries saborosos e sobremesas.
Escolha seus pratos preferidos de cada categoria:
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Sopa: Tom Yum (sopa picante e azeda de camarão) ou Tom Kha Gai (frango com leite de coco)
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Prato Principal: Pad Thai, Arroz Frito ou Frango Salteado com Castanha de Caju
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Curry: Crie sua própria pasta de curry — vermelho, verde, Panang, Massaman ou Khao Soi — e cozinhe em um curry rico e cremoso com frango ou tofu
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Sobremesa: Arroz doce com manga ou pudim de coco
Depois de preparar sua refeição, sente-se para desfrutar do seu banquete na cozinha externa tranquila, rodeado pelas vistas e aromas do jardim de ervas. Antes de voltar, receba um livro de receitas eletrônico para recriar seus pratos tailandeses em casa.
Esta experiência não é apenas sobre cozinhar — é sobre conexão, cultura e a alegria de compartilhar comida feita com o coração.
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